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Cavendish(卡文迪西)烟草经由糖、枫糖、莱姆酒加味后,经过循环“腌”制而成,呈暗色。经此程序而使烟草发出浓、甜、温和的口味。卡文迪西是烟草配方中的配料,只有少
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数配方以卡文迪西为主配方。
板烟(Cavendish)这个字眼,具有许多带有微细差别的不同意思。首先,Cavendish 指的不是一种烟草,而是一种制作处理工艺。简单说来,如荷兰板烟(Dutch Cavendish),一般指选用许多不同种类的烟草,如Virginia, Burley, Maryland 等,混合调味后,压成饼状,再慢慢熟成。而传统的海军板烟(NavyCavendish),则是用牙买加黑郎姆酒(Dark Jamaican Rum)调味后,自然熟成。所有经上述类似的方法处理过的烟草,都可以叫 Cavendish。经此处理后,带出烟草自身的天然甜味,风味柔醇,容易装填。
另外,Cavendish 有时也指一种切烟方式,性质类似于旧维珍尼亚(MaturedVirginia)或白肋烟条(Burley Plug)。烟草经紧压成饼状后,再老熟,然后切成条状,这就是烟条(Bar);若再横切(Cross-cut)成片状(Slice),则成了薄片烟(Flake)。不幸的是,如今 Cavendish 这个字,已被滥用:一些以劣质烟叶为原料,重手调味腌制的美式药房烟(Drug-Store Blend),也美其名曰Cavendish。Cavendish 一般作为各种调配的配料,用于平衡风味及燃烧性质,不过有时也可以单独使用。
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